Skinke- og makaronigrateng

Egg/Gratenger
  • 300 g makaroni/pasta/spagetti
  • 1/2 purre
  • 1 rød paprika
  • 1 squash
  • 300 g bogskinke
  • 2 egg
  • 3 dl melk eller vann
  • salt, pepper
  • 100 g revet hvitost

Kok makaroni.
Skjær purre, paprika og squash i strimler og stek det litt i en panne.
Skjær bogskinken i terninger. Bland det med makaronien og de stekte grønnsakene. Legg det utover en ildfast form.
Bland egg, vann, salt og pepper og hell det over i formen.
Dryss over osten og stek det på 200 grader til det er stivnet og gyllent.

Server med baguetter og smør.