Biff stroganoff

Storfe


2 personer

  • 800 g biffkjøtt i strimler
  • 2 ss smør
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 2 ss tomatpure
  • 100 g frisk champignon
  • 1 dl kjøttkraft/buljong
  • 2 dl seterrømme
  • 4 ss lettrømme

Skjær kjøttet i strimler og brun det i smøret i en gryte.
Tilsett salt og pepper.
Skjær soppen i skiver og ha denne i gryten.
Tilsett kraft, tomatpure og rømme og la retten koke noen minutter.

Server med potetstappe eller ris, og salat.